Black Panko strouhanka na smažení

Výroba černé panko strouhanky probíhá podobným způsobem jako tradiční panko, kdy je z chleba odstraněna kůrka a zbývající část je sušena a rozemleta na hrubou, vločkovou strouhanku. To, co odlišuje strouhanku z černého panko, je použití celozrnného chleba nebo tmavých zrn, která strouhance dodává bohatou, lehce oříškovou chuť. Díky tomu je strouhanka z černého panko výživnější variantou, protože zadržuje více otrub a klíčků ze zrn, poskytuje vyšší obsah vlákniny a větší koncentraci vitamínů a minerálů. Navíc použití těchto zrn dává strouhance černé panko tmavší barvu, takže je ideální volbou pro ty, kteří hledají vizuálně výraznější strouhanku.

Black panko strouhanku lze použít v různých kulinářských aplikacích, zejména v pokrmech, které těží z křupavé textury a výrazné chuti. Nejčastěji se používají k obalování smažených potravin, jako je tempura, kuřecí řízky nebo rybí filé, které poskytují křupavější texturu ve srovnání s běžnou strouhankou. Díky jedinečné barvě černé panko strouhanky je také oblíbenou volbou pro zdobení pokrmů, jako jsou saláty nebo těstoviny, a dodává vizuálně přitažlivý kontrast. Černou panko strouhanku lze kromě smažení použít při pečení, jako poleva na kastrol nebo restovanou zeleninu, kde vynikne její textura a chuť. Ať už připravujete slanou kůrčičku nebo do pokrmu přidáváte křupavý prvek, strouhanka z černého panko nabízí jedinečný a chutný doplněk tradičních strouhankových potahů.