Koncentrovaná sójová omáčka

Koncentrovaná sójová omáčka se také nazývá sójová pasta. Sójová omáčka je nepostradatelným kořením v každodenním životě lidí, obvykle tekuté, ale balení a přenášení tekutiny nejsou vhodné. Koncentrovaná sójová omáčka může překonat problém, že tekutá sójová omáčka není snadné přenášet a ukládat. Pevná sójová omáčka a vaření sójové omáčky a chuť jsou zhruba stejné, chutná lahodně, snadno se jí, cena je ekonomická, s teplou vroucí vodou může být rozpuštěna do sójové omáčky, je pohodlný koření pro vaření v každodenním životě.

Koncentrovaná sójová omáčka má mnoho aplikací v každodenním životě! Může být použit nejen pro vaření, ale také pro výrobu omáček a koření. Zejména v kuchyni Hakka v Guangxi se široce používá pasta sójové omáčky. Můžete jej použít k míchání vepřového masa, parního spareribu nebo dokonce ponoření ovoce přímo do něj. Je to opravdu víceúčelová věc, pohodlná a ekonomická.

„SOUNCETRATED SOJICKÁ OAME‌ je koncentrovaná sójová omáčka se silnou sladkostí a bohatou chutí. Obvykle se používá v grilu, dušeném, smaženém nudle a jiných pokrmech, které mohou jídlu dávat nádobí bohatou chuť a barvu.

Proces výroby
Výrobní proces koncentrované sójové omáčky zahrnuje screening, opláchnutí, fermentaci, sušení a rafinaci. Během procesu rafinace se přidávají koření jako pepř, fenykl, zázvor a Angelica a je jemně zpracovávána prostřednictvím více než tuctu procesů.

Charakteristiky koncentrované sójové omáčky zahrnují:

‌Rich Sweetness‌: Vzhledem k procesu koncentrace během výrobního procesu má koncentrovaná sójová omáčka bohatou sladkost.

‌ Chuť‌: Má bohatou chuť a může do jídel přidat bohaté vrstvení.
‌ Fermentace‌: Po dlouhém období fermentace a stárnutí má koncentrovaná sójová omáčka jedinečnou vůni a hloubku.

Použití
Koncentrovaná sójová omáčka je vhodná pro různé metody vaření a často se používá v grilování, dušeném masu, smažených nudlech a jiných jídlech. Může dát jídlům hlubokou barvu a bohatou chuť a často se používá v pokrmech, jako jsou dušená kuřecí křídla, sladká a kyselá náhradní žebra a smažené rýžové nudle.