Křupavá strouhanka amerického stylu na potažení

Textura American Style Breadcrumbs je typicky jemná a lehce prášková, takže je ideální pro potahování předmětů před smažením nebo pečením. Při smažení vytvářejí hustou, jednotnou kůrku, což má za následek výrazné křupání. Vzhledem k jejich jemným granulím však mají tendenci absorbovat při vaření více oleje, což může někdy způsobit, že smažená jídla budou těžší nebo mastnější. Pokud jde o nutriční hodnotu, strouhanka American Style Breadcrumbs vyrobená z celozrnného chleba nabízí více vlákniny a živin ve srovnání s těmi z bílého chleba. Poskytují také mírné množství sacharidů a mohou být zdrojem energie. I když nejsou nijak zvlášť bohaté na vitamíny nebo minerály, jsou snadným způsobem, jak dodat pokrmům texturu.

Strouhanka amerického stylu je při vaření neuvěřitelně všestranná. Nejčastěji se používají jako povlak na smažená jídla, jako jsou obalované kuřecí řízky, rybí filé a tyčinky mozzarelly, které dodávají vnějšku křupavou, křupavou texturu. Mohou být také použity jako pojivo v masových kuličkách, sekaných nebo zeleninových placičkách, pomáhají držet ingredience pohromadě a zároveň poskytují vlhkou texturu. Kromě smažení se strouhanka amerického stylu často sype na kastrol nebo zapékaná jídla pro větší křupavost a chuť. Lze je také použít jako polevu na pečené makarony a sýr, což jim dodává křupavý povrch. Ať už je smažíte, pečete nebo je používáte jako pojivo, strouhanka amerického stylu je nezbytnou součástí spíže v mnoha domácnostech.