Houba sójová omáčka sláma houba fermentovaná sójová omáčka

Houbová sójová omáčka se obecně používá pro moření nebo používání pro potravinářské barvivo a sladění barev, jako jsou dušená jídla, a lze jej také použít jako potravinářské přísady. Jedná se o zesilovač barev pro jídlo, jako je chléb atd., A obecně se zřídka používá samostatně.

Správný způsob použití je následující:
1. Vyberte správná jídla. Houbová sójová omáčka je vhodná pro smažení nebo vaření polévek, zejména pro jídla, která musí být zbarvena nebo čerstvá.
2. Ovládejte částku. Při používání sójové omáčky z houby musíte ovládat množství podle požadavků na chuť a barvu misky.
3. doba vaření. Měl by být přidán v poslední fázi vaření, tj. Předtím, než se bude podávat jídlo.
4. Míchejte rovnoměrně. Po přidání sójové omáčky z houby musíte rovnoměrně promíchat s nástroji, jako je lžíce nebo hůlky.
5. Houbová sójová omáčka by měla být uložena na chladném, suchém, větraném místě, vyhnout se přímému slunečnímu světlu a vysoké teplotě a utěsnit uzávěr lahve.

Hlavní rysy tmavé sójové omáčky slámy patří:

„Barvá barva a aroma‌: Několik kapek slaměné houby tmavé sójové omáčky může pokrmy zbarvit a po dlouhém vaření se nezmění a udržuje jasně červenou barvu jídel.
‌Unique Flavor‌: Čerstvost slaměných hub zvyšuje čerstvost tmavé sójové omáčky, díky čemuž jsou jídla chutnější‌2.

‌Scope of Application‌: Je zvláště vhodný pro tmavé pokrmy, jako je dušená a dušená, a může do jídel přidat barvu a vůni.

Složky a výrobní proces
Mezi hlavní suroviny z huby sójové omáčky patří vysoce kvalitní sójové boby bez GMO, pšenice, bílý cukr prvotřídní, jedlý sůl a vysoce kvalitní slámy. Proces výroby zahrnuje kroky, jako je výroba koji, fermentace, lisování, zahřívání, centrifugace, míchání, sušení slunce a míchání.

Použitelné scénáře a dovednosti vaření
Houbová sójová omáčka je zvláště vhodná pro dušená jídla, jako je dušené vepřové maso a ryby. Během procesu vaření se postupně uvolňuje houba aroma tmavé sójové omáčky slámy, takže jídla jsou chutnější a lákavější. Kromě toho je tmavá sójová omáčka slaměná houba také vhodná pro studené pokrmy a smažení, což může zvýšit celkovou chuť jídel.