Vzhledem k tomu, že mezinárodní sektor stravovacích služeb a maloobchodu nadále požaduje vysoce kvalitní a všestranné alternativy mořských plodů, společnost Beijing Shipuller Co., Ltd. oznámila rozšíření svých exportních kapacit pro jednu ze svých vlajkových nabídek mražených produktů.Mražené krabí tyčinky v japonském stylu s přizpůsobeným balenímje prémiový produkt na bázi surimi, pečlivě vyrobený tak, aby napodoboval jemnou texturu a pikantní profil skutečného korýšového masa. Tyto krabí tyčinky, vyrobené převážně z bílých ryb, jako je aljašská treska, jsou bleskově zmrazeny, aby si zachovaly strukturální integritu a nutriční hodnotu. Produkt slouží jako základní složka v globálních kulinářských aplikacích, od tradičních kalifornských rolek a nigiri až po moderní mořské saláty a pokrmy hot pot. Díky nabídce individuálních řešení balení – včetně variabilních hmotnostních specifikací a brandingu privátní značky – značka Yumart usnadňuje bezproblémovou integraci do rozmanitých mezinárodních dodavatelských řetězců a splňuje specifické estetické a regulační požadavky.100zemích po celém světě.
Část 1: Perspektivy globálního trhu se surimi a trendy v odvětví
Globální trh se surimi a zpracovanými mořskými plody v současné době zažívá období silného růstu, přičemž se předpokládá, že ocenění odvětví do roku 2035 dosáhne 8,27 miliardy USD. Tato expanze je poháněna zásadním posunem v chování spotřebitelů směrem ke zdravým stravovacím možnostem s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku. Vzhledem k tomu, že spotřeba červeného masa na mnoha západních trzích klesá, produkty surimi, jako jsou mražené krabí tyčinky, se staly cenově dostupnou a výživnou alternativou a nabízejí bohatý zdroj omega-3 mastných kyselin a vysoce kvalitních rybích bílkovin.
Vzestup pohodlí a řešení připravených k jídlu
Urbanizace a stále rychlejší životní styl urychlily poptávku po surovinách určených k přímé konzumaci (RTE) a rychlovarných pokrmech. Mražené krabí tyčinky jsou v popředí tohoto trendu díky svému snadnému rozmrazení a podávání. V sektoru pohostinství a cateringu (HoReCa) umožňuje stabilita a dlouhá trvanlivost zmrazeného surimi – často přesahující 12 až 24 měsíců – efektivní řízení zásob a snížení plýtvání potravinami. Tržní data naznačují, že mražený segment nyní dominuje více než 70 % celkového podílu na trhu se surimi, což odráží jeho vhodnost pro mezinárodní obchod na dlouhé vzdálenosti.
Udržitelnost a transparentnost dodavatelského řetězce
Moderní kulinářské trendy jsou stále více definovány požadavkem na udržitelnost a sledovatelnost. Spotřebitelé i profesionální kuchaři upřednostňují mořské plody pocházející z řízených studenovodních rybolovných oblastí. To vedlo k významnému posunu odvětví směrem k přísným mezinárodním certifikacím, jako jsou HACCP, ISO 22000 a…FSCDodavatelé, kteří mohou prokázat transparentní tradici „od farmy až na stůl“, získávají konkurenční výhodu, protože trh se odklání od neznačkových komodit směrem k ověřeným, vysoce kvalitním surovinám, které zajišťují jak bezpečnost, tak i environmentální odpovědnost.
Část 2: Hlavní výhody exportního modelu pekingské lodní společnosti
Společnost Beijing Shipuller Co., Ltd. (Yumart), založená v roce 2004, se etablovala jako klíčové spojení mezi východoasijskou výrobou a globálními kulinářskými potřebami. Provozní filozofie společnosti je postavena na modelu „One-Stop Shop“, jehož cílem je zjednodušit složitosti mezinárodního nákupu potravin.
Pokročilý chladicí řetězec a integrovaná výroba
Jednou z hlavních výhod značky Yumart je její sofistikovaný systém logistiky chladírenského řetězce, zavedený v roce 2018. Díky správě sítě více než 280 společných továren a 8 investovaných výrobních zařízení společnost udržuje přísný dohled nad procesem mrazení. U mražených krabích tyčinek v japonském stylu se jedná o kryogenní mražení, které minimalizuje tvorbu ledových krystalků, čímž chrání proteinová vlákna a po rozmrazení zajišťuje texturu „čerstvého úlovku“. Tato hloubka výroby umožňuje společnosti zvládat velké objemy objednávek a zároveň zachovat řemeslnou kvalitu potřebnou pro prémiové surimi v japonském stylu.
Možnosti přizpůsobení a OEM
Charakteristickým znakem služby Yumart je její rozsáhlá možnost přizpůsobení. Vzhledem k tomu, že maloobchodní balení v Severní Americe vyžaduje jiné označování a dimenzování než velkoobchodní balení na Středním východě, společnost poskytuje komplexní služby OEM (Original Equipment Manufacturer). Klienti si mohou specifikovat velikosti sáčků, rozměry kartonů a dokonce i poměr „kraba a surimi“ tak, aby vyhovoval místním chuťovým preferencím a cenovým relacím. Tato flexibilita se vztahuje i na samotný design obalu, což pomáhá mezinárodním distributorům budovat si vlastní značku prostřednictvím vysoce kvalitních a profesionálně navržených vizuálních identit.
Část 3: Aplikační scénáře a strategické vztahy s klienty
Díky své všestrannosti jsou mražené krabí tyčinky nepostradatelnou ingrediencí napříč různými úrovněmi globálního potravinářského průmyslu. Jejich využití je omezeno pouze kulinářskou fantazií.
Kulinářská všestrannost v globální gastronomii
Sushi a japonská kuchyně:V profesionálních sushi barech poskytují tyto krabí tyčinky konzistentní tvar a chuť nezbytnou pro velkoobjemové kalifornské rolky a mořské plody tempura.
Moderní fúze a saláty:Na evropských a amerických trzích se tento produkt stále častěji používá jako proteinová přísada do zdravých poke bowls a salátů z trhaných mořských plodů.
Institucionální catering:Díky své cenové dostupnosti a snadné přípravě je základem velkokapacitního cateringu pro letecké společnosti, hotely a školy, kde je konzistentní kvalita prvořadá.
Strategický úspěch a globální dopad
Společnost Beijing Shipuller navázala dlouhodobá partnerství s významnými globálními subjekty. Mezi strategické klienty patří velké řetězce supermarketů ve východní Evropě a velkoobchodní distributoři v jihovýchodní Asii, kteří se spoléhají na schopnost společnosti konsolidovat zásilky. Kombinací mražených krabích tyčinek s dalšími nezbytnostmi pro sushi, jako je nori, wasabi a zázvor, v jedné zásilce LCL (Less than Container Load), umožňuje Yumart menším dovozcům udržovat diverzifikované zásoby bez režijních nákladů na více dodavatelů. Tato logistická expertíza zajišťuje, že autentické orientální chutě zůstanou dostupné na rozmanitých trzích, od rušných metropolí až po rozvíjející se regionální centra.
Závěr
Vzhledem k tomu, že celosvětový zájem o mořské plody inspirované Asií neustále roste, společnost Beijing Shipuller Co., Ltd. je i nadále odhodlána překlenout propast mezi tradiční produkcí a mezinárodní distribucí. Prostřednictvím značky Yumart společnost poskytuje spolehlivé, certifikované a vysoce přizpůsobitelné dodávky mražených krabových tyčinek v japonském stylu, podpořené desítkami let zkušeností s exportem a robustním rámcem kontroly kvality. Upřednostněním potřeb globálního distributora organizace zajišťuje, že každý dodaný balíček odráží nejvyšší standardy moderního průmyslu mořských plodů.
Pro více informací o specifikacích produktů, certifikacích nebo pro diskusi o řešeních distribuce na míru navštivte oficiální webové stránky společnosti:https://www.yumartfood.com/
Čas zveřejnění: 5. ledna 2026