Beijing Shipuller Co., Ltd., významný profesionální výrobce a vývozce tradičních orientálních potravin pod svou renomovanou značkou Yumart, oficiálně oznámil, že jeho výrobní závody úspěšně získaly certifikaci Halal. Tento významný milník potvrzuje, žeTovárna na sushi nori v Číněprovozovaná společností splňuje přísné dietní, hygienické a etické standardy požadované mezinárodními protokoly o bezpečnosti potravin a islámským právem. Sushi Nori, sušený produkt z mořských řas vyrobený z vysoce kvalitních druhů červených řas (Porphyra), je nutričně bohatá složka obsahující esenciální minerály, vitamíny a antioxidanty. Slouží jako základní složka pro přípravu sushi a díky své přirozené umami chuti a křupavé struktuře se stále více využívá na globálním trhu se zdravými svačinami. Tato certifikace zajišťuje, že pražené produkty z mořských řas této společnosti nyní plně splňují požadavky pro distribuci v regionech s významným počtem obyvatel dodržujících halal, včetně jihovýchodní Asie, Středního východu a západních trhů.
Část I: Trendy na globálním trhu a trajektorie odvětví mořských řas
Vzestup rostlinné a udržitelné výživy
Globální průmysl s mořskými řasami prochází významnou transformací, kterou pohání rostoucí poptávka po rostlinné stravě a udržitelných potravinových systémech. Vzhledem k tomu, že se spotřebitelé odklánějí od zpracovaných syntetických pochutin, mořské řasy se staly preferovanou přírodní alternativou. Tržní data naznačují stálý nárůst spotřeby makrořas, který je poháněn jejich pověstí „superpotraviny“, která nabízí vysokou koncentraci jódu, tyrosinu a vlákniny bez kalorické hustoty tradičních pochutin na bázi obilovin.
Průmyslová udržitelnost a dopad na životní prostředí
Z průmyslového hlediska je sektor mořských řas známý pro svou minimální ekologickou stopu. Na rozdíl od zemědělství na pevnině nevyžaduje pěstování surovin používaných v čínské továrně na sushi nori žádnou sladkou vodu, chemická hnojiva ani ornou půdu. Mořské řasy fungují jako pohlcovač uhlíku, který absorbuje CO2.2a dusíku z oceánu, což je v souladu s rostoucím globálním důrazem na kritéria environmentální, sociální a správní (ESG). Toto odvětví také zažívá posun směrem k profesionalizaci, kdy high-tech zpracovatelská zařízení nahrazují tradiční drobné provozy, aby splňovala přísné požadavky na kvalitu a bezpečnost mezinárodních maloobchodních řetězců.
Diverzifikace kulinářských aplikací
Toto odvětví rozšiřuje využití mořských řas i mimo tradiční sushi rolky. Výrobci zkoumají jejich potenciál jako náhrady soli, stabilizačního činidla při bezlepkovém pečení a jako klíčové ingredience ve veganském jerky s vysokým obsahem bílkovin. Tato diverzifikace vytváří nové příležitosti pro továrny, které mohou poskytovat konzistentní, vysoce kvalitní suroviny. Schopnost dodávat standardizované nori s různými úrovněmi křupavosti a tloušťky se stává klíčovým rozlišovacím prvkem pro exportéry, kteří se snaží získat podíl na rostoucím trhu s funkčními potravinami.Yumarti nadále přizpůsobuje svou produkci těmto trendům a zajišťuje, aby její produkty z mořských řas zůstaly v popředí globálních kulinářských inovací.
Část II: Strategický význam a důslednost halal certifikace
Komplexní audit zařízení a procesů
Certifikace Halal není jen označení hotového výrobku; je to komplexní ověření celého výrobního ekosystému.Yumart, certifikační proces zahrnoval důkladný audit továrny na výrobu mořských řas v Číně. Ten zahrnoval podrobnou kontrolu zdrojů surových mořských řas, specifických přísad používaných během procesu pražení a dokonce i čisticích prostředků používaných ve výrobních strojích. Certifikace potvrzuje, že výrobní prostředí je přísně monitorováno, aby se zabránilo jakémukoli kontaktu se zakázanými látkami, a že celý dodavatelský řetězec – od sklizně v moři až po konečné balení – je transparentní a sledovatelný.
Měřítko pro bezpečnost a hygienu potravin
V moderním potravinářském průmyslu se certifikace Halal stala synonymem pro zvýšené hygienické standardy. Protože certifikace zakazuje určité chemikálie a vyžaduje přísné hygienické protokoly, slouží jako značka záruky kvality, která oslovuje širokou demografickou skupinu, včetně nemuslimských spotřebitelů. Certifikace čínské továrny na sushi nori dokazuje, že zařízení dodržuje správnou výrobní praxi (GMP) a udržuje úroveň čistoty, která často překračuje standardní průmyslové požadavky. Díky tomuto dvojímu účelu jsou produkty s certifikací Halal vysoce konkurenceschopné v supermarketech po celé Evropě, Severní Americe i mimo ni.
Usnadnění přístupu na mezinárodní trh a dodržování předpisů
V konkurenčním prostředí exportu potravin slouží halal certifikace jako nezbytný pas pro vstup na rozvíjející se trhy. Očekává se, že globální ekonomika halal potravin výrazně expanduje s tím, jak se zvyšuje kupní síla v regionech, jako je Indonésie, Malajsie a státy Perského zálivu. Zajištěním tohoto statusu továrna odstraňuje technické překážky obchodu a poskytuje dovozcům a regulačním orgánům zdokumentovanou záruku, že produkty splňují místní náboženské a bezpečnostní předpisy. Toto sladění s mezinárodními standardy zjednodušuje logistiku globální distribuce a posiluje důvěryhodnost výrobce v očích úředníků pro velké nákupy, kteří upřednostňují řízení rizik a dodržování předpisů.
Část III: Klíčové firemní kompetence a strategické aplikace produktů
Integrace kontroly kvality a excelence v dodavatelském řetězci
YumartUdržuje si konkurenční výhodu díky integraci pokročilých technologií zpracování a robustní síti pro získávání surovin. Od svého založení v roce 2004 se společnost zaměřuje na poskytování „magických řešení“ pro potravinářský průmysl. Její hlavní výhodou je správa rozsáhlé sítě 280 společných továren a 8 investičních továren. Tato infrastruktura umožňuje společnosti udržovat konzistentní kvalitu u velkých objednávek a zajišťuje, že každá šarže mořských řas splňuje specifické požadavky na tloušťku, barvu a vlhkost. Továrna China Sushi Nori využívá moderní pražicí zařízení, které zachovává nutriční integritu mořských řas a zároveň dosahuje požadované křupavosti pro profesionální použití.
Různorodé aplikační scénáře a hlavní produktové řady
Produktové portfolio společnosti je navrženo tak, aby sloužilo různým odvětvím v rámci globálního potravinářského průmyslu:
Potravinářské služby a HORECA:Sushi Nori je optimalizováno pro strukturální odolnost, což z něj činí volbu profesionálních sushi kuchařů, kteří vyžadují mořské řasy, které zůstanou neporušené i při vysokorychlostním rolování.
Maloobchod a spotřební zboží:Kromě sypkých surovin společnost nabízí pod značkou Yumart i maloobchodní obaly na svačiny a sady pro domácí vaření, čímž reaguje na rostoucí trend „DIY sushi“.
Vše na jednom místě pro japonskou kuchyni:Kromě mořských řas společnost nabízí komplexní sortiment základních potravin, včetně panko (strouhanky), wasabi, zázvoru na sushi, sójové omáčky a různých nudlí (udon, soba, ramen), což klientům umožňuje konsolidovat své zdroje.
Úspěch zákazníků a globální dosah
Yumartobsluhuje široké spektrum klientů napříč100zemí a regionů. Mezi klientelu patří velké řetězce supermarketů, mezinárodní distributoři potravin a renomované značky restaurací. Díky nabídce služby „One-Stop Shop“ pomáhá společnost partnerům zefektivnit jejich nákup a zajistit konzistenci chutí. Mezi hlavní klienty patří mezinárodní franšízy restaurací, které se spoléhají na jednotnost produktů Yumart, aby si udržely standardy značky v různých geografických lokalitách. Přidání certifikace Halal dále diverzifikuje klientskou základnu a umožňuje expanzi do specializovaných odvětví, jako je catering v leteckých společnostech a institucionální stravovací služby.
Závěr
Úspěšná certifikace Halal pro čínskou továrnu na sushi nori představuje definitivní krok vpřed.YumartPosláním společnosti je přinést autentické orientální chutě na globální scénu. Tím, že společnost sladí svou produkci s mezinárodními stravovacími standardy, prokazuje svůj závazek k inkluzivitě, bezpečnosti potravin a transparentnosti. Vzhledem k tomu, že se odvětví mořských řas dále rozvíjí prostřednictvím trendů v oblasti zdraví a udržitelnosti, podnik si udržuje pozici spolehlivého partnera pro distributory, kteří hledají prémiové japonské potravinářské ingredience splňující nejvyšší úrovně globální shody.
Pro více informací o specifikacích produktů, velkoobchodních dotazech nebo podrobnostech o certifikaci navštivte prosím oficiální webové stránky:https://www.yumartfood.com/
Čas zveřejnění: 1. ledna 2026