Když se mluví o historii exportu mléčného čaje na Blízký východ, nelze opomenout jedno místo, a to Dragon Mart v Dubaji. Dragon Mart je největším světovým centrem obchodu s čínskými komoditami mimo pevninskou Čínu. V současné době se skládá z více než 6 000 obchodů, stravovacích a zábavních zařízení, volnočasových atrakcí a 8 200 parkovacích míst. Prodává domácí spotřebiče, nábytek, elektronické výrobky, potřeby pro domácnost atd. dovážené z Číny a každoročně navštíví více než 40 milionů zákazníků. V Dubaji se s rostoucí prosperitou Dragon Martu a International City objevují řady čínských restaurací a také obchody s mléčným čajem. Vzhledem k tomu, že stále více čínských společností zakládá týmy a otevírá v Dubaji kanceláře, objevila se vlna exportu mléčného čaje. Popularita čínského mléčného čaje, která se šíří světem, se plně projevuje i v Dubaji, mezinárodním městě.
Jinde na Blízkém východě, ve velkých městech, lze vidět místní obyvatele, jak pijí čínský mléčný čaj, a stále více čínských obchodů s mléčným čajem se objevuje. V roce 2012 v Kataru Imtiaz Dawood, který se vrátil z Kanady, představil své vlasti proces výroby čínského mléčného čaje, který se naučil v Americe, a otevřel první obchod s bubble tea v Kataru. V roce 2022 rozšířila značka čaje „Xiejiaoting“ z Tchaj-wanu v Číně svou síť do Kuvajtu, významné ropné země na Blízkém východě, a otevřela tři obchody na známých místech, jako je tržnice Lulu Hayper. V SAE, kde se objevily první obchody s mléčným čajem, lze nyní „perly“ vidět téměř ve všech bufetech, restauracích a čajovnách. „Když se cítím špatně, šálek bubble tea mi vždycky vykouzlí úsměv na tváři. Je opravdu zábavné zažít pocit, jak mi perly praskají v ústech. Stejný pocit nemám z žádného jiného nápoje,“ řekl Joseph Henry, dvacetiletý student vysoké školy v Šardžá.
Lidé na Blízkém východě mají fanatickou lásku ke sladkostem. Čínský mléčný čaj na Blízkém východě také zvýšil svou sladkost, aby uspokojil poptávku na trhu. Kromě chuti je třeba vzhledem k tomu, že většina Blízkého východu je islámská země, věnovat větší pozornost náboženským tabu na úrovni potravin. Každý článek v řetězci potravin v blízkovýchodních restauracích musí dodržovat hygienické a bezpečnostní normy, včetně nákupu, přepravy a skladování potravin. Pokud se halal potraviny v jakékoli fázi potravinového řetězce smíchají s nehalal potravinami, bude to podle saúdskoarabského potravinového zákona považováno za porušení islámského práva.
Snaha o sladkost má na Blízkém východě dlouhou a věčnou historii. Nyní mléčný čaj z Číny přináší lidem Blízkého východu novou sladkost.
Tapiokové perly：https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Čas zveřejnění: 20. prosince 2024