Na jaře roku 2025 zažil čínský trh s čajem „zelenou bouři“, kdy se matcha stala nesporným lídrem na trhu. Tento trend se začal projevovat ve druhé polovině loňského roku a letos na jaře zaznamenal explozivní růst. Řada čajových značek uvedla na trh nové produkty s matchou, čímž vytvořila fenomén „inspirovaný matchou“. Například Gu Ming uvedl na trh sérii „Clouds Matcha Longjing“, Nayuki uvedla na trh „Thick Matcha V sérii „Sýr s voňavým kokosem“ Lelecha zkombinovala matchu s víčkem z mléka Longjing a xiaoqingtuanem (malými zelenými rýžovými kuličkami) a vytvořila tak „Longjing Trio“ a „Jingshan Matcha Series“ od Cha Baidao se do pěti dnů od uvedení na trh prodalo 1,4 milionu šálků, čímž se vytvořil rekord v prodeji. Tento trend přijímá i kávový průmysl a značky jako Ken Yue Coffee a Tims Coffee používají matchu do pečiva a nápojů. Dokonce i na trhu se zmrzlinou dosáhly jednotlivé produkty, jako je „Jingshan Matcha Fresh Milk Ice Cream“, týdenního prodeje 140 000 kusů.
MatchaJeho lehce hořká, dochuť se sladkou příchutí rezonuje s touhou mladých spotřebitelů po nápojích s nízkým obsahem cukru a tuku. Díky bohatému obsahu čajových polyfenolů a theaninu, známých svými osvěžujícími a úzkost zmírňujícími vlastnostmi, je zdravou alternativou kávy. Jeho osvěžující zelený odstín má přirozeně léčivé účinky, díky čemuž se tyto atraktivní matcha nápoje stávají trendovým tématem v krátkých videích a na sociálních sítích.
Pojďme si připravit tento oblíbený nápoj matcha – HustýMatchaSýr s voňavým kokosem.
Odvažte 70 g smetany ke šlehání, 12 g smetanového sýra, 3 g matcha prášku a 1 g soli. Smíchejte smetanu, matcha prášek, smetanový sýr a sůl a mixujte do krémové konzistence. Přidejte 10 g čistého mléka a mixujte do pěny. Do šálku dejte kostky ledu, zalijte kokosovou vodou a promíchejte. Nakonec přidejte pěnu z matcha mléka. Šálek hustého matcha sýra s voňavým kokosem je hotový!
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8618502911486
Web: https://www.yumartfood.com/
Čas zveřejnění: 20. listopadu 2025