-
Zdravotní přínosy edamame: Výživná superpotravina
Edamame, také známé jako edamame fazole, se v posledních letech staly stále populárnějšími díky svým četným zdravotním výhodám a lahodné chuti. Tyto zářivě zelené lusky nejsou jen skvělou ingrediencí v různých pokrmech, ale jsou také silným zdrojem živin. Zdarma...Číst dále -
Umění pečeného úhoře: Průvodce výběrem, pečením a párováním
Když se řekne úhoří kuchyně, lidé si jako první představí pečeného úhoře. Tato pochoutka se podává po staletí a je známá svou bohatou, pikantní chutí a jemnou texturou. V tomto průvodci prozkoumáme umění pečení úhoře, od výběru správného druhu úhoře až po zvládnutí...Číst dále -
Původ Onigiri Nori
Onigiri nori je úzce spjato s metodou přípravy a kulturním významem. Tyto ikonické japonské pochutiny mají dlouhou historii, jejíž metody přípravy a stravovací návyky sahají až do starověku. Během období válčících států v Japonsku starověcí Japonci...Číst dále -
Jak rozlišit stupeň sójové omáčky
Sójová omáčka je základem mnoha asijských kuchyní, známá pro svou bohatou umami chuť a kulinářskou všestrannost. Ne všechny sójové omáčky jsou si však rovny a pochopení systému hodnocení vám může pomoci vybrat kvalitu, která nejlépe vyhovuje vašim kulinářským potřebám. ...Číst dále -
Objevte svět rybích jiker
Pokud jde o mořské plody, rybí jikry jsou skutečným klenotem a často zaujímají ústřední místo. Od své jedinečné textury až po jedinečnou chuť jsou rybí jikry základem mnoha kuchyní po celém světě. Ale co to přesně je? Jaké jsou rozdíly mezi různými druhy...Číst dále -
Sezamový salátový dresink: Lahodný a všestranný doplněk k vašim jídlům
Sezamový salátový dresink je chutný a aromatický dresink běžně používaný v asijské kuchyni. Tradičně se vyrábí z ingrediencí, jako je sezamový olej, rýžový ocet, sójová omáčka a sladidla, jako je med nebo cukr. Dresing se vyznačuje oříškovou, sladkokyselou chutí...Číst dále -
Doporučená místa a restaurace ve Varšavě v Polsku
Polská republika, ležící uprostřed Evropy, vznikla spojením Polska, Visvy, Slezska, Východního Pomořanska, Mazovska a dalších kmenů. 1. září 1939 nacistické Německo napadlo Polsko a vypukla druhá světová válka, která založila...Číst dále -
Bambusová podložka na sushi: Všestranný nástroj pro perfektní rolování sushi
Sushi je oblíbený japonský pokrm, který si získal popularitu po celém světě díky svým lahodným chutím a umělecké prezentaci. Jedním z nezbytných nástrojů pro přípravu sushi je bambusová podložka na sushi. Tento jednoduchý, ale všestranný nástroj se používá k rolování a tvarování rýže a náplní do sushi...Číst dále -
Jak jíst pečeného úhoře
Mražený pečený úhoř je druh mořských plodů, které se připravují pečením a následným zmrazením, aby se zachovala jejich čerstvost. Je oblíbenou ingrediencí v japonské kuchyni, zejména v pokrmech, jako je unagi sushi nebo unadon (grilovaný úhoř podávaný s rýží). Proces pečení...Číst dále -
Růst námořní přepravy má malý dopad na export sushi
Nárůst námořní přepravy má malý dopad na vývoz sushi, protože poptávka po tomto oblíbeném pokrmu po celém světě neustále roste. Navzdory kolísavé povaze nákladů na námořní přepravu zůstává vývoz sushi prosperujícím odvětvím, přičemž země jako...Číst dále -
Krevety v těstíčku: Lahodná a všestranná svačina
Krevety v těstíčku, známé také jako krevetové chipsy, jsou oblíbenou svačinkou v mnoha asijských kuchyních. Vyrábějí se ze směsi mletých krevet, škrobu a vody. Směs se vytvaruje do tenkých kulatých disků a poté se suší. Po smažení nebo ohřátí v mikrovlnné troubě se nafouknou...Číst dále -
Zvýšení ceny sushi nori z důvodu nedostatku
Nedávné zprávy z oboru ukazují, že ceny sushi nori rostou kvůli nedostatku dodávek. Sushi nori, známé také jako vločky z mořských řas, je důležitou ingrediencí při výrobě sushi, ručních rolek a dalších japonských pokrmů. Náhlý nárůst cen je důvodem k obavám...Číst dále