-
Japonské jehlové strouhanky: Různé velikosti a odpovídající jídlo
Japonské jehlicovité chlebové otruby jsou unikátním produktem pro zpracování chleba, známým pro svůj štíhlý jehlicovitý tvar. Tento druh chlebových otrub má nejen křupavou chuť, ale také dobrou obalovací schopnost, která může různým smaženým pokrmům dodat jedinečnou chuť a texturu. V závislosti na velikosti otruby...Číst dále -
Postup použití tempura prášku v japonských restauracích
Tempura by mohla být pravděpodobně nejtradičnější japonskou kuchyní (představte si ji jako rolku v japonské kuchyni „sněz, co můžeš“) – lehčí a křupavá zvenku, šťavnatá s křehkým vnitřkem. Tempura je pokrm s lehkou křupavou kůrkou a jemnou šťavnatou náplní a tajemstvím tempury...Číst dále -
Křupavý kód prolomen: Proč každá kuchyně potřebuje strouhanku
V rozpálené pánvi s olejem může strouhanka vždy dodat pokrmu lákavou zlatavou kůrku. Ať už je to zlatavé a křupavé smažené kuře, krevety zvenku a křehké cibulové kroužky, nebo křupavé a lahodné smažené cibulové kroužky, strouhanka může pokrmu vždy dodat jedinečnou chuť a aroma...Číst dále -
Japonská nakládaná ředkvička: Symfonie tradice a moderního wellness
Kulturní kořeny nakládané ředkvičky Nakládaná ředkvička, nebo jak se jí často říká Takuan-zuke nebo daikon tsukemono, v sobě nese příběh generací kulinářské vynalézavosti. Nebyla to jen šťastná náhoda; vznikla ze skutečné potřeby zabránit zkažení zeleniny, když...Číst dále -
Temaki Sushi: Japonská lahůdka, kterou zvládnou i začátečníci
Takže máte temaki sushi, že? Je to jako takové úžasné japonské jednohubky – vezmete si kousek té křupavé mořské řasy nori, naplníte ho chutnou sushi rýží a jakoukoli náplní, na kterou máte chuť. Není to jen jídlo, je to taková zábavná DIY věc. Zapomeňte na...Číst dále -
Sójový protein: Zlatý pivot pro transformaci potravinářského průmyslu
S prohlubováním globálního povědomí o zdraví a konceptů udržitelného rozvoje zažívá trh s rostlinnými bílkovinami explozivní růst. Sójová bílkovina, jakožto „všestranný“ ingredient v rodině rostlinných bílkovin, se stala klíčovou surovinou pro transformaci a modernizaci potravinářských podniků, využívající...Číst dále -
Seafood Expo Global (ESE) 2025, Barcelona, Španělsko
Název: Seafood Expo Global (ESE) Datum konání veletrhu: 6. května 2025 – 8. května 2025 Místo konání: Barcelona, Španělsko Číslo stánku: 2A300 Cyklus veletrhu: jednou ročně Seafood Expo Global (ESE) s celkovou plochou kolem 49 000 metrů čtverečních, která přitahuje více než 2 000 firem z více než 80 zemí, ...Číst dále -
Mražený produkt – salát Wakame
Salát wakame: Dobrý společník pro hubnutí Ve snaze o zdravý životní styl dnes stále více lidí začíná věnovat pozornost svému jídelníčku. Zejména pro ty, kteří se snaží zhubnout, je velmi důležité najít jídlo, které uspokojí jak chuťově, tak pomůže s hubnutím. ...Číst dále -
Slavnostní zahájení Zimních asijských her: Velkolepá ukázka jednoty a atletiky
Slavnostní zahájení Asijských zimních her je významnou událostí, která spojuje sportovce, funkcionáře a diváky z celého kontinentu, aby oslavili sportovního ducha a soutěživosti. Asijské zimní hry se budou konat v Charbinu od 7. do 14. února. Je to poprvé, co se Charbin...Číst dále -
Inari Sushi – Inari Age
Připravte si vlastní sushi plné japonské chuti! S rostoucí životní úrovní si Číňané oblíbili i mnoho japonských, korejských a thajských pokrmů. Dnes bych se s vámi rád podělil o pokrm plný japonské chuti. Moje domácí sushi je v Japonsku vynikající...Číst dále -
Výstava GULFOOD v Dubaji 2025
Výstava GULFOOD v Dubaji 2025 je první výstavou naší společnosti po Jarním festivalu. V novém roce se našim zákazníkům vrátíme s lepšími službami. S blížícím se koncem lunárního Nového roku se naše společnost připravuje na přivítání příchodu nového roku účastí na prestižní...Číst dále -
Festival lampionů: Festival světel a setkání
Svátek luceren, významný tradiční čínský svátek, připadá na 15. den prvního lunárního měsíce a označuje konec oslav čínského Nového roku. Toto datum obvykle odpovídá únoru nebo začátku března v gregoriánském kalendáři. Je to čas plný...Číst dále