-
Světová výstava jídla v Moskvě
Světová potrava v Moskvě (datum 17. - 20. září) je pulzující oslavou globální gastronomie, která ukazuje bohaté chutě, které různé kultury přinášejí ke stolu. Mezi mnoha kuchyní zaujímá asijská kuchyně důležité místo a přitahuje pozornost jídla ...Přečtěte si více -
Výstava 60. výročí 60. výročí
Sial Paříž, jedna z největších výstav na světě na světě, slaví letos své 60. výročí. Sial Paris je bieniální událost pro potravinářský průmysl, která musí účastnit! Během 60 let se Sial Paris stala vlajkovou lodí ...Přečtěte si více -
Polagra v Polsku
Polagra v Polsku (datum 25. září - 27.) je malá a střední výstava, která spojuje dodavatele z různých zemí a vytváří dynamický trh pro potravinářské a nápojové výrobky. Tato každoroční akce přitahuje značnou pozornost od odborníků v oboru, maloobchodníků ...Přečtěte si více -
Národní den - oslavte sklizeň obilí
Podzim je svěží a jasný a oslavy National Day v mnoha zemích se shodují s sklizňovou sezónou. Tato roční doba není jen dobou národní hrdosti; Je také čas přemýšlet o bohatých zdrojích, které naše planeta nabízí, zejména na zrna, která ...Přečtěte si více -
Úvod do sójových kuřecích křídel: Gourmet na základě rostlin
Poptávka po alternativách založených na rostlinách v posledních letech vzrostla v důsledku rostoucího povědomí o zdraví, environmentální udržitelnosti a dobrým životním podmínkám zvířat. Mezi tyto alternativy se sójová kuřecí křídla stala oblíbenou volbou mezi vegetariány a milovníky masa, kteří hledají uzdravení ...Přečtěte si více -
Zkoumání přídatných látek na maso a jejich tržní aplikace
Vítejte v chutném světě masných výrobků! Když jste se kousali do šťavnatého steaku nebo si vychutnali šťavnaté klobásy, přestali jste někdy přemýšlet o tom, co způsobuje, že tato masa chutná tak dobře, vydrží déle a udržuje svou nádhernou texturu? V zákulisí, řada masa ...Přečtěte si více -
Důležitost potravin s nízkým obsahem sodíku pro vaše zdraví!
Vítejte v našem prostoru pro zdraví a wellness, kde věříme, že pulzující příchutě nemusí přicházet s velkou dávkou sodíku! Dnes se potápíme do základního tématu potravin s nízkým sodným a jak mohou hrát transformační roli při podpoře vašeho zdraví. Plus, w ...Přečtěte si více -
Konjac Noodles: Nudle bez kalorií „Wonder“
V dnešním zdraví zaměřeném na zdraví mnoho spotřebitelů zkoumá alternativní možnosti těstovin, s nudlemi Konjac nebo Shirataki, které se objevují jako oblíbená volba. Tyto nudle pocházejí z Konjac Yam, slaví se nejen za jejich jedinečné vlastnosti, ale také ...Přečtěte si více -
Původ a odrůdy miso
Miso, tradiční japonské koření, se stal základním kamenem v různých asijských kuchyních, známý pro svou bohatou chuť a kulinářskou všestrannost. Jeho historie se rozprostírá v průběhu tisíciletí, hluboce zakořeněné v japonských kulinářských praktikách. Počáteční vývoj miso je Roote ...Přečtěte si více -
Přijímání potenciálu nových potravin
V Evropské unii se nové jídlo týká jakéhokoli jídla, které lidé v EU významně nekonzumovali před 15. květnem 1997. Tento termín zahrnuje širokou škálu produktů, včetně nových potravinových ingrediencí a inovativních potravinových technologií. Nová jídla často zahrnují ...Přečtěte si více -
Barevné Mamenori
Ve světě japonské kuchyně je Nori již dlouho základovou složkou, zejména při výrobě sushi a dalších tradičních jídel. Objevila se však nová možnost: Mamenori (sójová krep). Tato barevná a všestranná alternativa Nori je nejen vizuálně přitažlivá, ale ...Přečtěte si více -
Zlatý elixír: odhalení zázraků sezamového oleje
Sezamový olej, často označovaný jako „zlatý elixír“, byl po staletí základem v kuchyních a medicích. Díky bohaté, ořechové chuti a nesčetným zdravotním přínosům z něj činí všestrannou složku v kulinářských i wellness aplikacích. V tomto blogu se ponoříme do klasifikace ...Přečtěte si více