-
136. ročník Kantonského veletrhu potravinářských výrobků bude zahájen 31. října 2024; společnost Beijing Shipuller je připravena přivítat profesionály z globálního potravinářského průmyslu
136. ročník Kantonského veletrhu, jedna z nejprestižnějších a nejočekávanějších obchodních akcí v Číně, má začít 15. října 2024. Kantonský veletrh, klíčová platforma pro mezinárodní obchod, přitahuje kupující a prodávající z celého světa a usnadňuje obchodní...Číst dále -
Čínská sušená černá houba: prosperující exportní byznys
Čína se etablovala jako přední producent a vývozce sušených černých hub, oblíbené a výživné ingredience široce používané v asijské kuchyni. Sušené černé houby, známé pro svou bohatou chuť a všestranné použití při vaření, jsou základem polévek, smažených pokrmů a...Číst dále -
Světová potravinová výstava v Moskvě
Světová potravinová výstava v Moskvě (datum 17. - 20. září) je živou oslavou globální gastronomie, která představuje bohaté chutě, jež různé kultury přinášejí na stůl. Mezi mnoha kuchyněmi zaujímá asijská kuchyně důležité místo a přitahuje pozornost gurmánů...Číst dále -
Výstava k 60. výročí SIAL v Paříži
SIAL Paris, jeden z největších světových veletrhů potravinářských inovací, letos slaví 60. výročí. SIAL Paris je pro potravinářský průmysl bienální akcí, kterou musíte navštívit! Během 60 let se SIAL Paris stal vlajkovou lodí...Číst dále -
Polagra v Polsku
Veletrh Polagra v Polsku (25. - 27. září) je malý a střední veletrh, který sdružuje dodavatele z různých zemí a vytváří dynamický trh s potravinářskými a nápojovými výrobky. Tato každoroční akce přitahuje značnou pozornost odborníků z oboru, maloobchodníků...Číst dále -
Národní den – oslava sklizně obilí
Podzim je svěží a jasný a oslavy státního svátku se v mnoha zemích shodují s obdobím sklizně. Toto roční období není jen časem národní hrdosti; je to také čas k zamyšlení nad bohatými zdroji, které naše planeta nabízí, zejména nad obilovinami, které...Číst dále -
Úvod do sójových kuřecích křidélek: Rostlinná gurmánská pochoutka
Poptávka po rostlinných alternativách v posledních letech prudce vzrostla díky rostoucímu povědomí o zdraví, environmentální udržitelnosti a dobrých životních podmínkách zvířat. Mezi těmito alternativami se sójová kuřecí křidélka stala oblíbenou volbou mezi vegetariány a milovníky masa, kteří hledají zdravou...Číst dále -
Zkoumání přídatných látek do masných potravin a jejich tržních aplikací
Vítejte v chutném světě masných výrobků! Zastavili jste se někdy při kousání do šťavnatého steaku nebo vychutnávání šťavnaté klobásy a přemýšleli, co dělá toto maso tak chutným, déle vydrží a zachovává si svou lahodnou texturu? V zákulisí nabízíme širokou škálu masných ...Číst dále -
Důležitost potravin s nízkým obsahem sodíku pro vaše zdraví!
Vítejte v našem prostoru pro zdraví a wellness, kde věříme, že syté chutě nemusí být spojeny s vysokou dávkou sodíku! Dnes se ponoříme do zásadního tématu potravin s nízkým obsahem sodíku a do toho, jak mohou hrát transformační roli v podpoře vašeho zdraví. Navíc...Číst dále -
Konjacové nudle: Bezkalorické „zázračné“ nudle
V dnešním světě zaměřeném na zdraví mnoho spotřebitelů zkoumá alternativní možnosti těstovin, přičemž se konjakové nudle neboli nudle shirataki stávají oblíbenou volbou. Tyto nudle, které pocházejí z konjacového jamu, jsou oslavovány nejen pro své jedinečné vlastnosti, ale také...Číst dále -
Původ a druhy miso
Miso, tradiční japonské koření, se stalo základním kamenem různých asijských kuchyní a je proslulé svou bohatou chutí a kulinářskou všestranností. Jeho historie sahá přes tisíciletí a je hluboce zakořeněna v japonských kulinářských praktikách. Počáteční vývoj miso má kořeny...Číst dále -
Využití potenciálu nových potravin
V Evropské unii se novými potravinami rozumí jakékoli potraviny, které lidé v EU významně nekonzumovali před 15. květnem 1997. Tento termín zahrnuje širokou škálu produktů, včetně nových potravinářských složek a inovativních potravinářských technologií. Nové potraviny často zahrnují...Číst dále