V posledních letech získalo hnutí za bezlepkovou dietu značnou popularitu, a to díky rostoucímu povědomí o poruchách a stravovacích preferencích souvisejících s lepkem. Lepek je bílkovina nacházející se v pšenici, ječmeni a žitu, která může u některých jedinců vyvolat nežádoucí reakce. Pro...
V konkurenčním světě výroby potravin je pro dodávku kvalitních produktů klíčové mít správné ingredience. Jako nejprofesionálnější výrobce strouhanky a největší vývozce v Číně se specializujeme na poskytování služeb v oblasti strouhanky na míru...
Jako přední výrobce sushi nori jsme nesmírně hrdí na pečlivý výrobní proces, který přeměňuje mořské řasy sklizené v oceánu na jemné, chutné plátky pečeného nori, které si milovníci sushi po celém světě cení. Náš závazek ke kvalitě, udržitelnosti a...
Edamame, také známé jako edamame fazole, se v posledních letech staly stále populárnějšími díky svým četným zdravotním výhodám a lahodné chuti. Tyto zářivě zelené lusky nejsou jen skvělou ingrediencí v různých pokrmech, ale jsou také silným zdrojem živin. Zdarma...
Když se řekne úhoří kuchyně, lidé si jako první představí pečeného úhoře. Tato pochoutka se podává po staletí a je známá svou bohatou, pikantní chutí a jemnou texturou. V tomto průvodci prozkoumáme umění pečení úhoře, od výběru správného druhu úhoře až po zvládnutí...
Onigiri nori je úzce spjato s metodou přípravy a kulturním významem. Tyto ikonické japonské pochutiny mají dlouhou historii, jejíž metody přípravy a stravovací návyky sahají až do starověku. Během období válčících států v Japonsku starověcí Japonci...
Sójová omáčka je základem mnoha asijských kuchyní, známá pro svou bohatou umami chuť a kulinářskou všestrannost. Ne všechny sójové omáčky jsou si však rovny a pochopení systému hodnocení vám může pomoci vybrat kvalitu, která nejlépe vyhovuje vašim kulinářským potřebám. ...
Pokud jde o mořské plody, rybí jikry jsou skutečným klenotem a často zaujímají ústřední místo. Od své jedinečné textury až po jedinečnou chuť jsou rybí jikry základem mnoha kuchyní po celém světě. Ale co to přesně je? Jaké jsou rozdíly mezi různými druhy...
Sezamový salátový dresink je chutný a aromatický dresink běžně používaný v asijské kuchyni. Tradičně se vyrábí z ingrediencí, jako je sezamový olej, rýžový ocet, sójová omáčka a sladidla, jako je med nebo cukr. Dresing se vyznačuje oříškovou, sladkokyselou chutí...
Polská republika, ležící uprostřed Evropy, vznikla spojením Polska, Visvy, Slezska, Východního Pomořanska, Mazovska a dalších kmenů. 1. září 1939 nacistické Německo napadlo Polsko a vypukla druhá světová válka, která založila...
Sushi je oblíbený japonský pokrm, který si získal popularitu po celém světě díky svým lahodným chutím a umělecké prezentaci. Jedním z nezbytných nástrojů pro přípravu sushi je bambusová podložka na sushi. Tento jednoduchý, ale všestranný nástroj se používá k rolování a tvarování rýže a náplní do sushi...
Mražený pečený úhoř je druh mořských plodů, které se připravují pečením a následným zmrazením, aby se zachovala jejich čerstvost. Je oblíbenou ingrediencí v japonské kuchyni, zejména v pokrmech, jako je unagi sushi nebo unadon (grilovaný úhoř podávaný s rýží). Proces pečení...