Nakládaná ředkvička, v japonské kuchyni, obvykle odkazuje na nakládané bílé ředkvičky. Hraje roli čínské medicíny v japonské kuchyni. I když to vypadá jako obyčejná ředkvička, může do kusu sushi přidat hodně krásy. Objevuje se nejen jako příloha, ale také přidává jedinečnou chuť k různým pokrmům.
Jak to udělat
S lehkým kousnutím zjistíte, že má jedinečnou chuť, středně sladkou a kyselou, díky čemuž lidé mají nekonečné dochutí. Tajemství výrobynakládaná ředkvičkaleží v procesu moření. Nejprve smíchejte sůl s rýžovým cukrem, rozloží rozbité rýže a jemnou rýžovou drobky, poté přidejte pomocné materiály, jako je kurkuma, sacharin a lékořice, a dobře promíchejte s malým množstvím vody. Poté tyto materiály posypte na dno mořícího hlaveň, uspořádejte sušené ředkvičky paralelně a pevně je stiskněte, aby se minimalizovaly mezery, a poté posypte vrstvu ingrediencí na ředkvičky. Tímto způsobem vrstva po vrstvě posypte více ingrediencí na horní vrstvu a nakonec zakryjte nakládanou ředkvičku a zatlačte ho kameny, aby ji utěsnila. Může se jíst po asi 3 měsících.
Jak jíst
Nakládaná ředkvičkalze jíst samostatně jako předkrm. Je sladký a kyselý a může vyvolat chuť k jídlu. Může být také použit v nádobí, jako jsou sushi a Oden, aby přidali čerstvou chuť. Kromě toho lze japonský Daikon použít v různých metodách vaření, jako jsou dušené maso a kimchi, a má bohatou řadu metod stravování.
Kulturní pozadí
V Japonsku je „nakládaná ředkvička“ běžným názvem bílé ředkvičky. Japonská láska bílá ředkvička velmi, protože je odolná vůči chladu a snadno se ukládá a může být konzumována různými způsoby, jako je mobky, smažení, pečení, dubnice, dušení atd. Bílá ředkvička zaujímá důležitou polohu v japonské potravinové kultuře. Používá se nejen v každodenní stravě, ale také hraje symbolickou roli na festivalech a oslavách.
Peking Shipluller vám poskytuje vysoce kvalitní nakládané ředkvičky v různých tvarech: nakládané ředkvičky, nakládané ředkvičky, nakládané ředkvičky a nakládané ředkvičky
Kontakt
Peking Shipruller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Čas příspěvku: únor-19-2025