-
Vánoce | Když se sushi setká s vánoční magií, stvoříme si zimní pohádku na stole
Vánoční zvony se brzy rozezní. Kromě dárků a koled je váš stůl připraven na slavnostní proměnu? Proč letos neobléknout své sushi do vánočního hávu a nepřidat této zimě jedinečnou chuť a překvapení s kreativitou a vynalézavostí? Sushi se sněhulákem a lososem: Zimní pohádka jako skrytá...Číst dále -
Techniky smažení a regulace teploty oleje pro japonskou tempuru
V japonské kuchyni je tempura oblíbená pro svou jedinečnou techniku smažení, která má za následek zlatavý, křupavý povrch a křehký, jemný vnitřek. Klíčem k přípravě autentické japonské tempury doma je zvládnutí techniky smažení a přesná kontrola teploty oleje. Nejprve si…Číst dále -
Věda a estetika za sushi
Věda a estetika sushi Sushi je jednou z ikon japonské kuchyně a je oblíbené nejen v Japonsku, ale i po celém světě. S tím, jak se mezinárodní výměny stávají častějšími, se sushi vyvíjelo po celém světě a zahrnuje místní ingredience a chutě, čímž vytváří regionální...Číst dále -
Přehled vývoje sushi na globálním trhu
Jakožto reprezentant tradiční japonské kuchyně se sushi vyvinulo z regionální pochoutky v globální cateringový fenomén. Jeho velikost trhu, regionální struktura a trend inovací vykazují následující klíčové charakteristiky: Ⅰ. Velikost a růst globálního trhu 1. M...Číst dále -
Regulace umělých potravinářských barviv v Evropské unii
1. Úvod Umělá potravinářská barviva se v potravinářském průmyslu široce používají ke zlepšení vzhledu široké škály výrobků, od zpracovaných potravin a nápojů až po sladkosti a svačiny. Tato aditiva zvyšují vizuální přitažlivost potravin a pomáhají udržovat konzistenci...Číst dále -
Pařížské olympijské hry představují excelenci čínské výroby a úspěch delegace
Paříž, Francie — Pařížské olympijské hry v roce 2024 byly nejen svědkem pozoruhodných výkonů sportovců z celého světa, ale také demonstrovaly působivý vzestup čínského průmyslu. Čínská sportovní delegace získala celkem 40 zlatých, 27 stříbrných a 24 bronzových medailí...Číst dále -
Doporučená místa a restaurace ve Varšavě v Polsku
Polská republika, ležící uprostřed Evropy, vznikla spojením Polska, Visvy, Slezska, Východního Pomořanska, Mazovska a dalších kmenů. 1. září 1939 nacistické Německo napadlo Polsko a vypukla druhá světová válka, která založila...Číst dále -
Jak jíst pečeného úhoře
Mražený pečený úhoř je druh mořských plodů, které se připravují pečením a následným zmrazením, aby se zachovala jejich čerstvost. Je oblíbenou ingrediencí v japonské kuchyni, zejména v pokrmech, jako je unagi sushi nebo unadon (grilovaný úhoř podávaný s rýží). Proces pečení...Číst dále -
Růst námořní přepravy má malý dopad na export sushi
Nárůst námořní přepravy má malý dopad na vývoz sushi, protože poptávka po tomto oblíbeném pokrmu po celém světě neustále roste. Navzdory kolísavé povaze nákladů na námořní přepravu zůstává vývoz sushi prosperujícím odvětvím, přičemž země jako...Číst dále -
Zvýšení ceny sushi nori z důvodu nedostatku
Nedávné zprávy z oboru ukazují, že ceny sushi nori rostou kvůli nedostatku dodávek. Sushi nori, známé také jako vločky z mořských řas, je důležitou ingrediencí při výrobě sushi, ručních rolek a dalších japonských pokrmů. Náhlý nárůst cen je důvodem k obavám...Číst dále -
Mezinárodní intermodální vlak Tianjin Port-Horgos-Střední Asie odjezd
Večer 13. července hladce odjel mezinárodní intermodální vlak z přístavu Tchien-ťin, Horgosu a zemí Střední Asie, což představuje důležitý milník v oblasti mezinárodní dopravy a rozvoje Střední Asie. Tato událost bude mít hluboký dopad...Číst dále -
Jak si vybrat shiitake
Sušené houby shiitake jsou běžnou ingrediencí. Jsou lahodné a výživné. Jsou velmi chutné, ať už se používají v dušených pokrmech nebo se po namáčení smaží. Nejenže dodají pokrmům jedinečnou chuť, ale také vylepší chuť a nutriční hodnotu. Ale víte, jak je...Číst dále