-
Barevné Mamenori
Ve světě japonské kuchyně je nori již dlouho základní surovinou, zejména při výrobě sushi a dalších tradičních jídel. Objevila se však nová možnost: mamenori (sójový krep). Tato barevná a všestranná alternativa nori je nejen vizuálně přitažlivá, ale...Přečtěte si více -
Zlatý elixír: Odhalení zázraků sezamového oleje
Sezamový olej, často označovaný jako „zlatý elixír“, je po staletí základem kuchyní a lékárniček. Jeho bohatá, ořechová chuť a nesčetné množství zdravotních přínosů z něj činí všestrannou přísadu v kulinářských i wellness aplikacích. V tomto blogu se ponoříme do klasifikace...Přečtěte si více -
Různé odrůdy Nori (velikosti a tvary)
Nori je sušená jedlá mořská řasa používaná v japonské kuchyni, obvykle vyrobená z druhů rodu červených řas. Má výraznou a výraznou chuť a obvykle se vyrábí na ploché pláty a používá se k balení sushi nebo onigiri (rýžových kuliček). ...Přečtěte si více -
Půvab omáčky z pečeného sezamu
V rozsáhlém světě kulinářského umění má jen málo ingrediencí všestrannost a bohatý chuťový profil omáčky z praženého sezamu. Toto delikátní koření získané z pražených sezamových semínek si našlo cestu do kuchyní a na jídelní stoly po celém světě. Jeho oříšek,...Přečtěte si více -
Čínské hlavní koření a jejich použití
Čína má bohatou a rozmanitou kulturu jídla a jako důležitá součást čínské kuchyně hraje různá koření v čínské kuchyni nepostradatelnou roli. Nejenže dodávají pokrmům jedinečnou chuť, ale mají také důležité nutriční hodnoty a léčivé účinky...Přečtěte si více -
Sušená černá houba: Křupavá a zdravá multifunkční složka
Sušená černá houba, známá také jako houby Wood Ear, je druh jedlé houby, která se běžně používá v asijské kuchyni. Má výraznou černou barvu, poněkud křupavou texturu a jemnou zemitou chuť. Po usušení se dá použít do různých pokrmů, např.Přečtěte si více -
Volba přírody – vysoce kvalitní sušená tremella
Sušená tremella, známá také jako sněžná houba, je druh jedlé houby, která se běžně používá v tradiční čínské kuchyni a tradiční čínské medicíně. Je známý svou rosolovitou texturou při rehydrataci a má jemnou, lehce nasládlou chuť. Tremella je často...Přečtěte si více -
Rýžový ocet a sushi ocet v japonských ingrediencích
V japonské kuchyni, ačkoli rýžový ocet a sushi ocet jsou oba ocet, jejich účely a vlastnosti jsou odlišné. K obecnému ochucení se obvykle používá rýžový ocet. Má jemnou chuť a světlejší barvu, která je vhodná pro různé vaření a...Přečtěte si více -
Doporučení nového produktu, krásná zmrzlina Cantaloupe
V dnešní době se produktové atributy zmrzliny postupně změnily z „zchlazení a uhašení žízně“ na „svačinku“. Spotřební poptávka po zmrzlině se také změnila ze sezónní spotřeby na nositele sociálních a emocionálních potřeb. Není těžké t...Přečtěte si více -
Použití barviv v potravinách: v souladu s národními normami
Potravinářská barviva hrají zásadní roli při zvyšování vizuální přitažlivosti různých potravinářských produktů. Používají se k zatraktivnění potravinářských výrobků pro spotřebitele. Používání potravinářských barviv však podléhá přísným předpisům a normám v různých zemích. Každá hra...Přečtěte si více -
Horké produkty: Salátový dresink s příchutí opékaného sezamu
Tento článek představuje výrobu, použití a oblíbené země salátového dresinku s příchutí pečeného sezamu a doporučuje tento produkt naší společnosti. Sezamová semínka jsou po staletí základní ingrediencí v mnoha kuchyních po celém světě a jejich jedinečná oříšková...Přečtěte si více -
Sushi Kit – Ruční výroba vašich sushi rolí
Ruční výroba sushi sushi doma je pohodlný a stále oblíbenější vývojový trend. Sushi se stává stále oblíbenější volbou milovníků jídla po celém světě. Se svými jedinečnými chutěmi, čerstvými ingrediencemi a uměleckou prezentací zaujalo sushi...Přečtěte si více