-
Sushi Bamboo Mat: Všestranný nástroj pro dokonalé rolování sushi
Sushi je oblíbené japonské jídlo, které si získalo celosvětovou oblibu pro svou lahodnou chuť a uměleckou prezentaci. Jedním ze základních nástrojů pro výrobu sushi je sushi bambusová podložka. Tento jednoduchý, ale všestranný nástroj se používá k rolování a tvarování sushi rýže a náplní do...Přečtěte si více -
Krevetové sušenky: Lahodné a všestranné občerstvení
Krevetové sušenky, také známé jako krevetové chipsy, jsou oblíbeným občerstvením v mnoha asijských kuchyních. Jsou vyrobeny ze směsi mletých krevet nebo krevet, škrobu a vody. Směs se formuje do tenkých kulatých kotoučů a poté se suší. Když se smaží nebo ohřívají v mikrovlnné troubě, nafouknou...Přečtěte si více -
Jak rozlišit světlou a tmavou sójovou omáčkou
Sójová omáčka je základním kořením v asijské kuchyni, známá svou bohatou chutí umami a kulinářskou všestranností. Proces vaření sójové omáčky zahrnuje smíchání sójových bobů a pšenice a poté fermentaci směsi po určitou dobu. Po fermentaci se směs lisuje t...Přečtěte si více -
Vstoupila v platnost certifikace Halal pro Vermicelli of Beijing Shipuller
Abychom uspokojili potřeby zákazníků, rozšířili rozsah prodeje nudlí Longkou a propagovali naše čínské jídlo ve světě, byla v červnu na pořad dne zařazena certifikace Halal pro nudle. Získání certifikace Halal zahrnuje přísný proces, který vyžaduje...Přečtěte si více -
Tipy na různé způsoby potahování hotových jídel
Povlaky, jako jsou škroby a obaly, poskytují požadovaný vzhled a texturu produktu a zároveň zadržují chuť a vlhkost potravin. Zde je několik pohledů na nejběžnější typy potahování potravin, abyste dosáhli nejlepších výsledků z vašich surovin a potahovacího zařízení....Přečtěte si více -
Rostlinné potraviny – sójové proteinové produkty
Aktuálním horkým tématem v potravinářském průmyslu je vzestup a pokračující růst rostlinných potravin. Jak se povědomí lidí o zdraví a ochraně životního prostředí neustále zvyšuje, stále více lidí se rozhoduje omezit spotřebu živočišných potravin a volí rostlinné...Přečtěte si více -
Představte historii a použití hůlek
Hůlky jsou nedílnou součástí asijské kultury po tisíce let a jsou základním nádobím v mnoha východoasijských zemích, včetně Číny, Japonska, Jižní Koreje a Vietnamu. Historie a používání hůlek jsou hluboce zakořeněny v tradici a postupem času se vyvíjely, aby se staly důležitou...Přečtěte si více -
Sezamový olej – oblíbená čínská pochoutka
Sezamové oleje jsou po staletí základem asijské kuchyně, ceněné pro svou jedinečnou chuť a četné zdravotní přínosy. Tento zlatý olej pochází ze sezamových semínek a má bohatou oříškovou chuť, která dodává hloubku a komplexnost různým pokrmům. Kromě...Přečtěte si více -
Certifikace Halal: Zajišťuje soulad s islámskými dietními zákony
V dnešním globalizovaném světě poptávka po halal certifikovaných produktech a službách roste. Jak si stále více lidí uvědomuje a dodržuje islámské dietní zákony, potřeba halal certifikace se stává kritickou pro podniky, které chtějí uspokojit muslimskou spotřebitelskou značku...Přečtěte si více -
Wasabi Powder: Zkoumání pikantního zeleného koření
Wasabi prášek je kořeněný zelený prášek vyrobený z kořenů rostliny Wasabia japonica. Hořčice se sbírá, suší a zpracovává na wasabi prášek. Velikost zrna a chuť wasabi prášku lze upravit podle různých potřeb, například z něj vyrobit jemný prášek...Přečtěte si více -
Shanchu Kombu: Mořská řasa velké hodnoty
Shanchu Kombu je druh jedlé řasy chaluhy, která se běžně používá v polévce. Celé tělo je tmavě hnědé nebo zelenohnědé s bílou námrazou na povrchu. Ponořený do vody nabobtná do plochého pruhu, silnějšího uprostřed a tenčího a zvlněného na okrajích.Přečtěte si více -
Hondashi: Všestranná složka pro příchuť Umami
Hondashi je značka instantního hondashi vývaru, což je typ japonského polévkového vývaru vyrobeného z přísad, jako jsou sušené bonito vločky, kombu (mořské řasy) a houby shiitake. Hondashi je zrnité koření. Skládá se hlavně z prášku bonito, extraktu horké vody bonito...Přečtěte si více