-
Sušené chilli vločky, chilli plátky, pikantní koření
JménoSušené chilli vločky
Balík: 10 kg/kartón
Trvanlivost12 měsíců
PůvodČína
OsvědčeníISO, HACCP, KOŠER, ISO
Prémiové sušené chilli papričky jsou perfektním doplňkem vaší kuchyně. Naše sušené chilli papričky jsou pečlivě vybírány z nejkvalitnějších červených chilli papriček, přirozeně sušené a dehydratované, aby si zachovaly svou bohatou chuť a intenzivní pikantní chuť. Tyto ohnivé skvosty, známé také jako zpracované chilli papričky, jsou nezbytností v kuchyních po celém světě a dodávají hloubku a komplexnost nejrůznějším pokrmům.
Naše sušené chilli papričky mají nízký obsah vlhkosti, díky čemuž jsou ideální pro dlouhodobé skladování, aniž by to ovlivnilo jejich kvalitu. Je však důležité si uvědomit, že sušené chilli papričky s vysokým obsahem vlhkosti jsou náchylné k plísním, pokud nejsou správně skladovány. Abychom zajistili trvanlivost a čerstvost našich produktů, věnujeme během sušení a balení velkou pozornost tomu, abychom si zachovali jejich chuť a pálivost, abyste si je mohli vychutnat.
-
Sušená směs mořských řas nori a sezamu Furikake
Jméno:Furikake
Balík:50 g * 30 lahví/kartón
Trvanlivost:12 měsíců
Původ:Čína
Osvědčení:ISO, HACCP, BRC
Furikake je druh asijského koření, které se obvykle používá ke zvýraznění chuti rýže, zeleniny a ryb. Jeho hlavními ingrediencemi jsou nori (mořské řasy), sezamová semínka, sůl a sušené rybí vločky, které vytvářejí bohatou texturu a jedinečnou vůni, díky čemuž je stálicí na jídelních stolech. Furikake nejen vylepšuje chuť pokrmů, ale také dodává barvu, díky čemuž jsou jídla atraktivnější. S nástupem zdravého stravování se stále více lidí obrací na Furikake jako na nízkokalorické a nutričně bohaté koření. Ať už jde o jednoduchou rýži nebo kreativní pokrmy, Furikake přináší každému jídlu jedinečný chuťový zážitek.
-
Koření Skořice Badyán Bobkový list na dochucení
JménoSkořicové badyánové koření
Balík50 g * 50 sáčků/kartón
Trvanlivost24 měsíců
PůvodČína
OsvědčeníISO, HACCP, KOŠER, ISO
Vkročte do pulzujícího světa čínské kuchyně, kde chutě tančí a vůně lákají. V srdci této kulinářské tradice se nachází pokladnice koření, které nejen pozvedá pokrmy, ale také vypráví příběhy o kultuře, historii a umění. S potěšením vám představujeme naši vynikající kolekci čínského koření, včetně ohnivého pepře, aromatického badyánu a hřejivé skořice, z nichž každé má své jedinečné vlastnosti a kulinářské využití.
Pepř: Esence pálivé chuti
Huajiao, běžně známý jako sečuánský pepř, není obyčejné koření. Má jedinečnou kořeněnou a citrusovou chuť, která dodává pokrmům jedinečnou chuť. Toto koření je základem sečuánské kuchyně a používá se k vytvoření slavné „znecitlivující“ chuti, dokonalé kombinace pikantního a znecitlivujícího.
Přidání sečuánského pepře do kuchyně je snadné. Použijte ho do smažených pokrmů, nakládané zeleniny nebo jako koření na maso a zeleninu. Špetka sečuánského pepře dokáže proměnit obyčejný pokrm v nevšední kulinářský zážitek. Pro ty, kteří se odváží experimentovat, je zkuste zalít olejem nebo je použít v omáčkách a vytvořit tak lákavý zážitek z namáčení.
Badyán: Aromatická hvězda v kuchyni
Badyán je kořením, které lahodí oku i lahodí chuťovým pohárkům. Jeho sladká chuť připomínající lékořici je klíčovou ingrediencí mnoha čínských pokrmů, včetně oblíbeného pětikoření. Toto koření není jen zvýrazňovačem chuti, ale je také tradičním čínským lékem známým pro svou schopnost napomáhat trávení.
Chcete-li použít badyán, jednoduše vložte celou hlávku anýzu do dušeného masa, polévky nebo dušeného masa, aby se pokrm vdechl jeho aromatickým esencem. Pro příjemnější zážitek zkuste badyán namočit v horké vodě a připravit si aromatický čaj nebo ho přidat do dezertů pro jedinečnou chuť. Badyán je mimořádně všestranný a je nezbytným kořením, které musíte mít v každé sbírce koření.
Skořice: Sladké teplé objetí
Skořice je koření, které překračuje hranice, ale v čínské kuchyni hraje zvláštní roli. Čínská skořice je silnější a bohatší než cejlonská skořice a má teplou, sladkou chuť, která dokáže vylepšit slané i sladké pokrmy. Je klíčovou ingrediencí v mnoha tradičních čínských receptech, včetně dušeného vepřového masa a dezertů.
Přidání čínské skořice do vaření je příjemným zážitkem. Použijte ji k dochucení pečení, dochucení polévek nebo ji posypte dezerty pro teplou a uklidňující chuť. Díky svým aromatickým vlastnostem je také ideálním doplňkem kořeněných čajů a svařeného vína, čímž vytvoří útulnou atmosféru v chladnějších měsících.
Naše kolekce čínského koření není jen o chuti, ale také o objevování a kreativitě v kuchyni. Každé koření otevírá dveře do světa vaření a umožňuje vám experimentovat a vytvářet pokrmy, které odrážejí váš osobní vkus a zároveň ctí bohaté tradice čínské kuchyně.
Ať už jste zkušený šéfkuchař nebo domácí kuchař, který si chce rozšířit své kulinářské dovednosti, naše čínské koření vás inspiruje k lahodné cestě. Objevte umění vyvažování chutí, radost z vaření a uspokojení ze sdílení lahodných jídel se svými blízkými. Pozvedněte svá jídla esencí čínského koření a nechte rozkvést svou kulinářskou kreativitu!
-
Sušená směs furikake s mořskými řasami nori a sezamem v sáčku
Jméno:Furikake
Balík:45 g * 120 sáčků/kartón
Trvanlivost:12 měsíců
Původ:Čína
Osvědčení:ISO, HACCP, BRC
Představujeme vám naši lahodnou Furikake, lahodnou asijskou směs koření, která pozvedne každé jídlo. Tato všestranná směs kombinuje pražená sezamová semínka, mořské řasy a špetku umami, díky čemuž je ideální k posypání rýže, zeleniny a ryb. Naše Furikake zaručí zdravý doplněk vašich jídel. Ať už vylepšujete sushi rolky nebo dochucujete popcorn, toto koření promění vaše kulinářské výtvory. Zažijte autentickou chuť Asie s každým soustem. Pozvedněte své pokrmy bez námahy s naším prémiovým Furikake ještě dnes.
-
Vysoce kvalitní mražená pasta z wasabi, prémiové japonské koření
JménoMražená wasabi pasta
Balík750 g * 6 sáčků/kartón
Trvanlivost18 měsíců
PůvodČína
Osvědčení:ISO/HACCP
Mražená wasabi pasta je oblíbené japonské koření známé pro svou pikantní a štiplavou chuť. Vyrábí se z kořene rostliny wasabi a často se podává k sushi, sashimi a dalším japonským pokrmům. Zatímco tradiční wasabi se získává z oddenku rostliny, mnoho komerčně dostupných mražených wasabi past se vyrábí ze směsi křenu, hořčice a zeleného potravinářského barviva, protože pravé wasabi je drahé a obtížně se pěstuje mimo Japonsko. Mražená wasabi pasta dodává jídlu ostrou, ohnivou chuť, která zvýrazňuje chuť jídla, a proto je nezbytnou součástí mnoha japonských jídel.
-
Nakládaný zázvorový výhonek na sushi, zázvorový klíček
Jméno:Ginger Shoot
Balík:50 g * 24 sáčků/karton
Trvanlivost:24 měsíců
Původ:Čína
Osvědčení:ISO, HACCP, HALAL, košerNakládané zázvorové výhonky se vyrábějí z křehkých mladých stonků zázvoru. Tyto stonky se nakrájejí na tenké plátky a poté se nakládají ve směsi octa, cukru a soli, což má za následek pikantní a lehce sladkou chuť. Proces nakládání také dodává výhonkům výraznou růžovou barvu, která pokrmům dodává vizuální atraktivitu. V asijské kuchyni se nakládané zázvorové výhonky běžně používají jako čistič úst, zejména při konzumaci sushi nebo sashimi. Jejich osvěžující a pikantní chuť může pomoci vyvážit bohatost tučných ryb a dodat každému soustu svěží nádech.
-
Autentická originální omáčka na vaření ústřicová omáčka
Jméno:Ústřicová omáčka
Balík:260 g * 24 lahví/karton, 700 g * 12 lahví/karton, 5 l * 4 lahve/karton
Trvanlivost:18 měsíců
Původ:Čína
Osvědčení:ISO, HACCP, HALAL, košerÚstřicová omáčka je oblíbeným kořením v asijské kuchyni, známé pro svou bohatou a pikantní chuť. Vyrábí se z ústřic, vody, soli, cukru a někdy i sójové omáčky zahuštěné kukuřičným škrobem. Omáčka má tmavě hnědou barvu a často se používá k dodání hloubky, umami a nádechu sladkosti smaženým pokrmům, marinádám a dipům. Ústřicovou omáčku lze také použít jako polevu na maso nebo zeleninu. Je to všestranná a chutná ingredience, která dodává jedinečnou chuť široké škále pokrmů.
-
Krémová omáčka na salát s praženým sezamem
Jméno:Sezamový salátový dresink
Balík:1,5 l * 6 lahví/karton
Trvanlivost:12 měsíců
Původ:Čína
Osvědčení:ISO, HACCP, HALALSezamový salátový dresink je chutný a aromatický dresink běžně používaný v asijské kuchyni. Tradičně se vyrábí z ingrediencí, jako je sezamový olej, rýžový ocet, sójová omáčka a sladidla, jako je med nebo cukr. Dresinek se vyznačuje oříškovou, sladkokyselou chutí a často se používá jako doplněk k čerstvým zeleninovým salátům, nudlovým pokrmům a smažené zelenině. Jeho všestrannost a výrazná chuť z něj činí oblíbenou volbu pro ty, kteří hledají lahodný a jedinečný salátový dresink.
-
Bonito vločky
Jméno:Bonito vločky
Balík:500 g * 6 sáčků/karton
Trvanlivost:24 měsíců
Původ:Čína
Osvědčení:ISO/HACCPVločky bonito, známé také jako katsuobushi, jsou tradiční japonskou ingrediencí vyrobenou ze sušeného, fermentovaného a uzeného tuňáka skipjack. V japonské kuchyni se hojně používají pro svou jedinečnou umami chuť a všestrannost.
-
Unagi omáčka
Jméno:Unagi omáčka
Balík:250 ml * 12 lahví/karton, 1,8 l * 6 lahví/karton
Trvanlivost:18 měsíců
Původ:Čína
Osvědčení:ISO, HACCP, HALAL, košerOmáčka Unagi, známá také jako úhoří omáčka, je sladká a slaná omáčka běžně používaná v japonské kuchyni, zejména ke grilovaným nebo pečeným úhořům. Omáčka Unagi dodává pokrmům lahodně bohatou a umami chuť a lze ji také použít jako omáčku na namáčení nebo ji pokapat na různá grilovaná masa a mořské plody. Někteří lidé si ji také rádi pokapou na rýžové misky nebo ji používají jako zvýrazňovač chuti do smažených pokrmů. Je to všestranné koření, které může vašemu vaření dodat hloubku a komplexnost.
-
Wasabi pasta
Jméno:Wasabi pasta
Balík:43g*100ks/karton
Trvanlivost:18 měsíců
Původ:Čína
Osvědčení:ISO, HACCP, HALALWasabi pasta se vyrábí z kořene wasabie japonica. Je zelená a má silnou pálivou vůni. V japonských sushi pokrmech je běžnou přísadou.
Sashimi se hodí k wasabi pastě a je skvělé. Její speciální chuť dokáže zmírnit rybí pach a je nezbytností pro čerstvé ryby. Dodá chuti mořským plodům, sashimi, salátům, horkým pokrmům a dalším druhům japonských a čínských pokrmů. Wasabi se obvykle mísí se sójovou omáčkou a sushi octem jako marináda na sashimi.
-
Japonské sladké koření Mirin Fu
Jméno:Mirin Fu
Balík:500ml * 12 lahví/karton, 1l * 12 lahví/karton, 18l/karton
Trvanlivost:18 měsíců
Původ:Čína
Osvědčení:ISO, HACCP, HALAL, košerMirin fu je druh koření, které se vyrábí z mirinu, sladkého rýžového vína, v kombinaci s dalšími ingrediencemi, jako je cukr, sůl a koji (druh plísně používané při fermentaci). V japonské kuchyni se běžně používá k dodání sladkosti a hloubky chuti pokrmům. Mirin fu lze použít jako polevu na grilované nebo pečené maso, jako koření do polévek a dušených pokrmů nebo jako marinádu na mořské plody. Dodává lahodný nádech sladkosti a umami široké škále receptů.