Krátký popis:
Jméno: Skořicové koření badyánu
Balík: 50 g * 50 sáčků/ctn
Doba použitelnosti: 24 měsíců
Původ: Čína
Osvědčení: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Vstupte do pulzujícího světa čínské kuchyně, kde chutě tančí a vůně dráždijí. Jádrem této kulinářské tradice je pokladnice koření, které nejen povznáší pokrmy, ale také vypráví příběhy kultury, historie a umění. Jsme rádi, že vám můžeme představit naši vynikající kolekci čínského koření, včetně zrnek ohnivého pepře, aromatického badyánu a hřejivé skořice, z nichž každé má své vlastní jedinečné vlastnosti a kulinářské využití.
Pepř: Esence horké chuti
Huajiao, běžně známé jako sečuánský pepř, není obyčejné koření. Má jedinečnou kořenitou a citrusovou chuť, která pokrmům dodává jedinečnou chuť. Toto koření je základem v sečuánské kuchyni a používá se k vytvoření slavné „znecitlivující“ chuti, dokonalé kombinace pikantnosti a znecitlivění.
Přidání sečuánského pepře do vaření je snadné. Použijte je do smažených hranolků, nálevů nebo jako koření k masu a zelenině. Posypání sečuánským pepřem dokáže z obyčejného jídla udělat nevšední kulinářský zážitek. Pro ty, kteří si troufnou experimentovat, zkuste je vyluhovat v oleji nebo je použít do omáček a vytvořit si tak lákavý zážitek z namáčení.
Badyán: Aromatická hvězda v kuchyni
Badyán je se svými nápadnými lusky ve tvaru hvězdy kořením, které lahodí oku i chuti. Jeho sladká chuť podobná lékořici je klíčovou složkou mnoha čínských jídel, včetně oblíbeného prášku z pěti koření. Nejen, že je koření zvýrazňovačem chuti, je to také tradiční čínská medicína známá svou schopností podporovat trávení.
Chcete-li použít badyán, jednoduše vložte celou hlavu anýzu do dušeného masa, polévky nebo dušeného masa, aby se jeho aromatická esence vdechla do pokrmu. Pro příjemnější zážitek zkuste badyán namáčet v horké vodě a připravit si aromatický čaj nebo jej přidat do dezertů pro jedinečnou chuť. Badyán je extrémně všestranný a je nezbytným kořením, které musíte mít v každé sbírce koření.
Skořice: Sladké teplé objetí
Skořice je koření, které přesahuje hranice, ale v čínské kuchyni hraje zvláštní roli. Silnější a bohatší než cejlonská skořice, čínská skořice má teplou, sladkou chuť, která může zlepšit slaná i sladká jídla. Je klíčovou složkou mnoha tradičních čínských receptů, včetně dušeného vepřového masa a dezertů.
Přidání čínské skořice do vaření je nádherný zážitek. Použijte ji k dochucení pečeně, přidání hloubky do polévek nebo k posypání dezertů pro teplou a uklidňující chuť. Díky svým aromatickým vlastnostem se také skvěle hodí ke kořeněným čajům a svařenému vínu a vytváří příjemnou atmosféru během chladnějších měsíců.
Naše kolekce Chinese Spice Collection není jen o chuti, ale také o objevování a kreativitě v kuchyni. Každé koření otevírá dveře do světa vaření, umožňuje vám experimentovat a vytvářet pokrmy, které odrážejí váš osobní vkus a zároveň ctí bohaté tradice čínské kuchyně.
Ať už jste zkušený kuchař nebo domácí kuchař, který chce rozšířit své kulinářské dovednosti, naše čínské koření vás inspiruje k tomu, abyste se vydali na lahodnou cestu. Objevte umění vyvažování chutí, radost z vaření a uspokojení ze sdílení lahodných jídel se svými blízkými. Povzneste své pokrmy esencí čínského koření a nechte rozkvést svou kulinářskou kreativitu!
