Stručný popis:
JménoSkořicové badyánové koření
Balík50 g * 50 sáčků/kartón
Trvanlivost24 měsíců
PůvodČína
OsvědčeníISO, HACCP, KOŠER, ISO
Vkročte do pulzujícího světa čínské kuchyně, kde chutě tančí a vůně lákají. V srdci této kulinářské tradice se nachází pokladnice koření, které nejen pozvedá pokrmy, ale také vypráví příběhy o kultuře, historii a umění. S potěšením vám představujeme naši vynikající kolekci čínského koření, včetně ohnivého pepře, aromatického badyánu a hřejivé skořice, z nichž každé má své jedinečné vlastnosti a kulinářské využití.
Pepř: Esence pálivé chuti
Huajiao, běžně známý jako sečuánský pepř, není obyčejné koření. Má jedinečnou kořeněnou a citrusovou chuť, která dodává pokrmům jedinečnou chuť. Toto koření je základem sečuánské kuchyně a používá se k vytvoření slavné „znecitlivující“ chuti, dokonalé kombinace pikantního a znecitlivujícího.
Přidání sečuánského pepře do kuchyně je snadné. Použijte ho do smažených pokrmů, nakládané zeleniny nebo jako koření na maso a zeleninu. Špetka sečuánského pepře dokáže proměnit obyčejný pokrm v nevšední kulinářský zážitek. Pro ty, kteří se odváží experimentovat, je zkuste zalít olejem nebo je použít v omáčkách a vytvořit tak lákavý zážitek z namáčení.
Badyán: Aromatická hvězda v kuchyni
Badyán je kořením, které lahodí oku i lahodí chuťovým pohárkům. Jeho sladká chuť připomínající lékořici je klíčovou ingrediencí mnoha čínských pokrmů, včetně oblíbeného pětikoření. Toto koření není jen zvýrazňovačem chuti, ale je také tradičním čínským lékem známým pro svou schopnost napomáhat trávení.
Chcete-li použít badyán, jednoduše vložte celou hlávku anýzu do dušeného masa, polévky nebo dušeného masa, aby se pokrm vdechl jeho aromatickým esencem. Pro příjemnější zážitek zkuste badyán namočit v horké vodě a připravit si aromatický čaj nebo ho přidat do dezertů pro jedinečnou chuť. Badyán je mimořádně všestranný a je nezbytným kořením, které musíte mít v každé sbírce koření.
Skořice: Sladké teplé objetí
Skořice je koření, které překračuje hranice, ale v čínské kuchyni hraje zvláštní roli. Čínská skořice je silnější a bohatší než cejlonská skořice a má teplou, sladkou chuť, která dokáže vylepšit slané i sladké pokrmy. Je klíčovou ingrediencí v mnoha tradičních čínských receptech, včetně dušeného vepřového masa a dezertů.
Přidání čínské skořice do vaření je příjemným zážitkem. Použijte ji k dochucení pečení, dochucení polévek nebo ji posypte dezerty pro teplou a uklidňující chuť. Díky svým aromatickým vlastnostem je také ideálním doplňkem kořeněných čajů a svařeného vína, čímž vytvoříte útulnou atmosféru v chladnějších měsících.
Naše kolekce čínského koření není jen o chuti, ale také o objevování a kreativitě v kuchyni. Každé koření otevírá dveře do světa vaření a umožňuje vám experimentovat a vytvářet pokrmy, které odrážejí váš osobní vkus a zároveň ctí bohaté tradice čínské kuchyně.
Ať už jste zkušený šéfkuchař nebo domácí kuchař, který si chce rozšířit své kulinářské dovednosti, naše čínské koření vás inspiruje k lahodné cestě. Objevte umění vyvažování chutí, radost z vaření a uspokojení ze sdílení lahodných jídel se svými blízkými. Pozvedněte svá jídla esencí čínského koření a nechte rozkvést svou kulinářskou kreativitu!
